Musée de l'Abbaye Saint Michel

Ce musée créé en 1997 dans les sous sols du palais abbatial présente des collections d'objets d'art et de traditions populaires.

Le Compagnonnage

Constituée au début du XXe siècle, cette collection d’objets liés aux métiers et aux traditions du compagnonnage, rassemble outils, travaux de maîtrise et de réception, couleurs et diplômes ainsi que divers objets évocateurs du monde du compagnonnage dans la région tarnaise constituant ainsi l’un des rares ensembles de ce genre dans le sud de la France.

L'Art sacré

Dans cette grande salle ont été rassemblés les éléments du patrimoine liturgique provenant de l’ancienne abbaye St Michel ainsi que de diverses églises et chapelles du gaillacois : statuaire, vêtements liturgiques, orfèvrerie, présentés autour d’objets du XIIIème au XIXème siècle.

Le Vigne, le vin et la tonnellerie

La visite démarre par une présentation de l’activité de navigation sur le Tarn et du port de Gaillac. Une des galeries présente les terroirs, évoquant les paysages et permettant un cheminement à travers trois sections qui présentent dans une double lecture, les travaux de plantation, de greffe et d’entretien de la vigne d’un coté, avec en vis-à-vis des panneaux de l’évolution des types d’outils. Une deuxième section est consacrée à l’outillage lié aux vendanges et au stockage du vin alors que la troisième présente son conditionnement et son transport à travers l’art de la tonnellerie. Deux vitrines en prolongement évoquent le verre et les arts de la terre à travers des céramiques utilitaires et une belle collection de mortiers à décor estampé.

L'Archéologie

Cette salle présente le résultat des fouilles archéologiques qui précédèrent la restauration du site en 1996. Une collection lapidaire est constituée autour d’une belle mosaïque gallo-romaine, d’éléments de l’ancienne abbaye : chapiteaux, corbeaux… complétée par d’autres éléments provenant de divers bâtiments du vieux Gaillac.