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    Le jardin bohème de Gilberte

    Recette de jardin bohème de Rayssac à Marsal (Jardins des Estampes)

    Prenez le terrain d'une ancienne ferme au joli nom des "Estampes", ceinturé d'un long mur de pierres sèches puis, égrenez, semez, saupoudrez d'une myriade d'insectes : de la coccinelle au papillon jusqu'à tous ceux oubié le nom... Préalablement vous aurez pris soin de repiquer un peu partout toutes sortes de graines et de pousses venues de là ou d'ailleurs, rapportés précautionneusement de vos voyages. Bien sûr, il y aura une faune qui s'installera dans la mare ombragée sous le saule. Vous laissez mijoter évidemment quelques années et sans plus assaisonner, les tiges et les lianes s'enroulent, les pergolas se couvrent, les arbres s'épaissisent ou disparaissent emportés par le vent. Quant aux pins centenaires, ils continuent à veiller de très haut sans broncher, les siècles sont longs.

    Vous aurez pris soin de ménager des massifs de graminées, des massifs d'herbes pas si folles, à travers les sentiers dévorés par la tondeuse mais surtout dans toute cette cuisine pas de chimie : rien que de la variété dans les micros systèmes en liaison entre eux, des astuces et du bon sens...

    Tout en gardant un oeil pour la présentation vous veillerez aux touches de couleurs ici et là, ménagerez des coins d'ombre qui assureront le contraste, l'été passera sans faire de bruit et les saisons s'enchaîneront au fils du temps, jamais plus ce jardin ne sera comme avant, toujours il sera différent, il n'en fera qu'à son idée, la vieille porte de métal grincera, les chiens accueilleront les visiteurs, les tourterelles de très haut roucouleront, les chats se feront discrets mais attentifs, à la saison grenouilles et crapauds se feront entendre.

    La présentation sera assurée par le jardin lui-même : de la pluie, du soleil, des animaux, des nuages, du jour, de la nuit et même des personnages, des structures végétales ou des sculptures venues s'installer là et amener un touche créative à ce lieu à nul autre pareil.

    Gilberte BIROT, Jardinière, Les Estampes à Rayssac, Marsal, Vallée du Tarn

    Gîtes n°576 et 756

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